PRIREDITVE V NARAVNIH PARKIH

Kontaktni podatki organizatorja: Domen Korelc, [email protected], M 031 630 970

Vabljeni na osrednji dogodek enoletnega projekta Trajnostna prehrana na podeželju.

Tekom dneva se bomo v različnih formatih posvetili raznovrstnim vsebinam, ki so povezane s trajnostno prehrano - od pomena mejic in travniških sadovnjakov, diskusije z lokalnimi pridelovalci in strokovnjaki, predstavitvijo ekoloških izdelkov ter ekoloških združenj (društvo Rodna Gruda, Pomurska ekološka zadruga), skupnostnega kuhanja, pogostitve s trajnostnim menijem, do zaključka z delavnico fermentacije zelenjave.

Program in okvirna časovnica:

• 9:00 - 9:30 zbiranje, voden ogled po posestvu, predstavitev projekta Trajnostna prehrana na podeželju
• 9:30 - 10:00 avtohtoni travniški sadovnjaki & vloga meji
• 10:00 - 11:00 moderirana diskusija Trajnostna prehrana na podeželju
• 11:00 - 13:00 skupnostno kuhanje iz sezonske zelenjave in izdelkov ekološke predelave
• 11:00 - 13:00 predstavitev lokalnih ponudnikov, stojnice z izdelki članov Pomurske ekološke zadruge
• 13:00 - 14:30 kosilo (trajnostni meni)
• 14:30 - 17.00 Delavnica fermentiranja zelenjave (kitajsko zelje / kimchi)

Udeležba je brezplačna, predhodna prijava ni potrebna. Projekt je sofinanciran s strani Eko sklada prek razpisa NVO23 ob podpori Ministrstva za okolje podnebje in energijo.