PRIREDITVE V NARAVNIH PARKIH

V tokratnem podkastu se bomo poglobili v življenje in delo školjkarja Mitja Petriča iz Izole, ki je že od mladih nog povezan s školjkarstvom. Z Ireno sta se v debelih plaščih med bobnenjem burje in zvočne spremljave izgradnje novega, težko pričakovanega pomola v Izoli na delovni barki školjkarja prav zares vživela v vsakdan školjkarja. Izvedeli boste veliko zanimivega, od nabiranja morskih datljev v mladosti, do tega kaj školjke jedo, zakaj so školjke najbolj trajnostni način pridobivanja beljakovin, kako se razmnožujejo, kako se pripravijo za prodajo, koliko školjk pojemo v Sloveniji in kateri je Mitjev naljubši recept priprave školjk. Izvedeli boste tudi, da so tudi orade velike ljubiteljice klapavic in da to ni prav nič razveseljiva novica za školjkarje!

Operacijo MISLI NA MORJU, NOGE V LAVORJU sofinancirata Republika Slovenija in Evropska Unija iz Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo.

Avtorske pravice fotografij in posnetkov:

• Mitja Petrič
• Arhiv Ribogojnice Fonda
• Misli na morju noge v lavorju